Исходным сырьем для извести являются карбонатные породы, из которых уже получают известь под воздействием высокой температуры. В строительстве известь нашла следующее применение: в различных растворах, производстве кирпича, газосиликатных блоков. Также большим потребителем гидратной извести являются сухие строительные смеси - штукатурки, затирки, шпатлевки.